Aveleda Fonte Branco is een blend gemaakt van de autochtone druivensoorten van de Vinho Verde regio. De oogst is 's nachts om de versheid van de druiven en het daaruit voortvloeiende behoud van hun aromatische eigenschappen te garanderen. Bij het bereiken van het vinificatiecentrum worden deze onderworpen aan een zachte persing onder lage druk. Alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen om de meest typische aroma's van de variëteiten te behouden. Tijdens de gisting worden de droesem in suspensie gehouden om de versheid van de wijn te behouden.